В домашнем производстве алкоголя самогонные аппараты обеспечивают получение качественного дистиллята. В этой статье представлен обзор и рейтинг лучших самогонных аппаратов 2025 года на основе отзывов покупателей. Это поможет выбрать идеальный дистиллятор по критериям цены, качества и надежности. Правильный выбор аппарата гарантирует высокое качество продукта и упрощает процесс его изготовления.
Суть процесса перегонки
Самогон изготавливается перегонкой браги с использованием специализированного оборудования. Крепость конечного продукта зависит от конструкции аппаратов и количества перегонок. В установках с ратификационной колонной можно достичь крепости до 96%.
Согласно законодательству России, разрешено производить самогон в домашних условиях только для личного использования и в установленных пределах.
Процесс получения алкоголя из браги основан на испарении жидкости и последующей конденсации. Он может осуществляться двумя способами:
- дистилляция;
- ректификация.
В спиртовой промышленности дистилляция и перегонка считаются синонимами. Ректификация — это процесс глубокой очистки спирта-сырца. Первичная перегонка браги дает концентрированный этиловый спирт-сырец, который требует дальнейшей очистки.
Эксперты в области домашнего виноделия и самогоноварения отмечают, что выбор самогонного аппарата зависит от нескольких ключевых факторов: цены, качества и надежности. В их рейтингах выделяются модели, которые сочетают в себе доступную стоимость и высокую производительность. Например, аппараты с медной колонной обеспечивают отличную очистку продукта и долговечность, что делает их популярными среди любителей. Также эксперты рекомендуют обращать внимание на модели с возможностью регулировки температуры и давления, что позволяет добиться идеального вкуса и крепости напитка. Важно учитывать и отзывы пользователей, которые подчеркивают надежность и простоту в использовании определенных брендов. Таким образом, правильный выбор аппарата может значительно улучшить процесс самогоноварения и качество конечного продукта.
Виды самогонных аппаратов
Есть 4 типа конструкции, разные по комплектации и возможностям, на которые делятся все самогонные аппараты. Какой лучше для вас – подскажут отзывы, обзор моделей и консультация специалистов.
| Модель самогонного аппарата | Цена (у.е.) | Качество дистиллята / Надежность |
|---|---|---|
| (Название модели 1, например, “Luxstahl 8”) | 200-300 | Высокое качество дистиллята, прочная конструкция из нержавеющей стали, хорошая репутация производителя. |
| (Название модели 2, например, “Домашний самогонщик ПРОФИ”) | 150-250 | Среднее качество дистиллята, достаточно надежная конструкция, доступная цена. |
| (Название модели 3, например, “Магарыч Классик”) | 100-180 | Среднее качество дистиллята, простая конструкция, невысокая цена, может потребовать доработки. |
| (Название модели 4, например, “Универсал-2”) | 300-450 | Высокое качество дистиллята, наличие дополнительных функций (ректификация), высокая надежность. |
| (Название модели 5, например, “Добрый Жар 25л”) | 250-350 | Среднее качество дистиллята, большой объем перегонки, прочная конструкция. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о лучших самогонных аппаратах:
-
Материалы и их влияние на вкус: Качество самогонного аппарата напрямую зависит от используемых материалов. Аппараты из нержавеющей стали обеспечивают лучший вкус и чистоту дистиллята, так как не взаимодействуют с продуктом, в отличие от медных аппаратов, которые могут придавать напитку специфические нотки.
-
Многофункциональность: Современные самогонные аппараты часто имеют дополнительные функции, такие как возможность перегонки не только спирта, но и других напитков, например, настоек или ликеров. Некоторые модели оснащены встроенными термометрами и гидрометрами, что позволяет точно контролировать процесс дистилляции.
-
Энергоэффективность: На рынке представлены аппараты, которые используют инновационные технологии, такие как теплообменники и системы рекуперации тепла. Это позволяет значительно сократить потребление энергии и время перегонки, что делает процесс более экономичным и экологически чистым.
Дистиллятор
Устройство с змеевиком и перегонным кубом — отличный выбор для дачи благодаря низкой цене. Хотя оно не обеспечивает чистый спирт и оставляет примеси, хорошо сохраняет аромат и вкус сырья.
Преимущества:
- доступные модели;
- сохранение характеристик фруктового, зернового и ягодного сырья в самогоне;
- быстрая перегонка спирта-сырца.
Недостатки:
- недостаточная очистка, которую можно улучшить многократной перегонкой браги;
- необходимость использования древесного угля для очистки сахарных и зерновых дистиллятов.
Бражная колонна
Конструкция с обратным холодильником для получения крепкого дистиллята. Напиток очищается от неприятного запаха, но сохраняет аромат сырья. Колонна готовит многие разновидности спиртосодержащих напитков, включая элитные.
Плюсы:
- крепость продукта до 93%;
- средняя стоимость;
- высокая степень очистки от примесей;
- возможность использовать как дистиллятор при отключенном дефлегматоре.
Минусы:
- высокая конструкция требует пространства.
Аппарат с сухопарником
При использовании традиционного аппарата сложно добиться качественного самогона из-за необходимости удаления тяжелых примесей, отсутствующих в устройствах для начинающих. Для этого применяется сухопарник.
Сухопарник — это небольшая емкость из металла или стекла с крышкой и двумя патрубками: длинным, соединяющимся с перегонным кубом, и коротким, ведущим к змеевику. Внутри, благодаря снижению температуры, высококипящие вещества оседают, а спиртовые пары продолжают движение к холодильнику. Для эффективной работы температура внутри не должна превышать 83℃.
Использование сухопарника позволяет получить качественный самогон, особенно в сочетании с барботером, который очищает от примесей на уровне 60–80%. Добавление корочек лимона, апельсина, ароматных трав или дубовой коры в сухопарник улучшает ароматизацию, что происходит эффективнее, чем при добавлении в брагу.
Преимущества:
- высокая степень очистки с первой перегонки
- ароматизация самогона
- защита холодильника
- оптимальное соотношение «цена-качество»
Недостатки:
- для получения продукта крепостью свыше 50% потребуется дополнительный сухопарник.
Ректификатор
Ректификаторы эффективнее дистиллятора по охлаждению и конденсации спиртовых паров. На бражной колонне получают продукт крепостью до 96%. Это своеобразный мини-спиртзавод, простой в эксплуатации и более дешёвый, чем полноценная ректификационная колонна. Единственный минус такого устройства – оно высокое, не подходит для плит с низкой вытяжкой, для него нужно докупать индукционную плиту либо врезать трубчатый электронагреватель.
Учтите: чем выше колонна, тем крепче и чище спирт. Самогон, получаемый путём перегонки через спиртовую колонну, называют ещё “недоректификатом” из-за несоответствия в 0,8-1% этанолу. Его качество ценится профессионалами, и если цель – получить что-то лучше водки, то рекомендуем выбрать самогонный аппарат колонного типа.
Плюсы:
- приготовление максимально чистого крепкого спирта;
- почти полное отсутствие запаха во время перегонки;
- очищает продукт от примесей с первой перегонки.
- не требуется многоразовой перегонки браги для удаления примесей.
Минусы:
- габаритность, требующая пространства;
- высокая стоимость.
Чем еще различаются самогонные аппараты
После выбора типа самогонного аппарата по принципу работы, обратите внимание на его размеры и материалы. Лучше всего подходят аппараты из нержавеющей стали или меди.
Имейте в виду, что медные модели стоят дороже, а под маркой нержавейки могут продаваться изделия с оцинкованными элементами. Перед покупкой запросите полный пакет документов на товар.
Чтобы правильно выбрать самогонный аппарат, нужно понимать объемы продукции. Перегонный куб можно заполнять не более чем на 80% от его ёмкости.
Например, если вы планируете модель на 10 литров, за один раз сможете перегнать максимум 8 литров браги. Количество готового продукта зависит от начального содержания спирта в сырье и коэффициента полезного действия, указанных в характеристиках устройства.
На что смотреть при выборе
Итак, вы решились приобрести самогонный аппарат. На что мы советуем вам обратить внимание при покупке?
- Объем куба. Если вы не планируете массовую перегонку браги, тогда советуем обратить внимание на дистиллятор объемом до 30 литров. Для большого количества алкоголя лучше купить 50-литровый.
- Материал. Из чего изготовлен ваш аппарат? Лучшим вариантом является нержавеющая сталь – она гарантирует безопасность и предотвращает появление вредоносных микробов.
- Стенки аппарата – чем тоньше, тем хуже (это может привести к выгоранию браги). Оптимальные размеры стенки – 1.5-2 мм.
- Наличие сухопарника – именно благодаря ему алкогольный напиток очищается от вредных примесей, возникающих во время перегонки.
Дистиллятор какой фирмы лучше
Среди производителей дистилляторов выделяются несколько брендов, которые значительно превосходят остальных по качеству:
- «Феникс» – известный производитель самогонных аппаратов, занимающий лидирующие позиции на российском рынке. Основная часть продукции продается через интернет-магазин. Популярность марки объясняется надежностью и разнообразием моделей.
- «Магарыч» предлагает качественные самогонные аппараты по доступным ценам с оригинальным дизайном и ратификационными колоннами. По отзывам пользователей, срок службы устройств может быть меньше, но это компенсируется возможностью производить большие объемы за короткое время.
- «Wein» – немецкая компания, производящая надежные самогонные аппараты с жесткими методами фильтрации, что обеспечивает высокое качество продукта. Каждая модель универсальна и может быть дополнена сухопарниками или ректификационными колоннами. Пиковая производительность достигает 7 литров в час, что значительно выше, чем у других производителей.
- «Добрый Жар» – отечественный бренд, специализирующийся на производстве качественных и доступных дистилляторов для широкого круга потребителей. Даже бюджетные модели отличаются хорошим качеством исполнения, а отзывы пользователей подтверждают достойные вкусовые характеристики.
- «Первач» – торговая марка, под которой выпускаются компактные и удобные бюджетные дистилляторы. Производятся на Уральском заводе бытовых изделий и предлагают хорошее качество по разумной цене, что делает их привлекательными для покупателей.
Лучшие недорогие самогонные аппараты
Все современные аппараты для перегонки домашнего самогона изготавливаются из нержавеющей стали, отлично переносящей создаваемые при работе нагрузки и не вступающей в химические реакции. Стандартная конструкция аппарата для домашнего использования состоит из следующих компонентов:
- Емкости для перегона жидкости. В ней она нагревается до требуемой температуры, в результате чего происходит ее испарение. Толстые стенки этой емкости отлично служат для поддержания оптимальной температуры. Таким образом жидкость греется, но не перегревается.
- Змеевика. Представляет собой тонкую изогнутую трубку. Она предназначается для циркуляции пара и превращения его в жидкость. При поступлении пара в змеевик, он очень быстро оседает в виде конденсата. Образовавшиеся таким образом капли стекают в заранее подготовленную емкость.
Первач Элит-Аромат 20Т
Этот аппарат предназначен для домашнего использования. Объем перегонного куба — 20 литров. Проточный охладитель установлен вертикально. В комплект входит сухопарник, который очищает этиловые пары от сивушных примесей, а также биметаллический термометр для контроля температуры. Съемная крышка упрощает очистку перегонного куба.
Аппарат подходит для начинающих самогонщиков, которые еще не определились с требованиями к устройствам.
Преимущества:
- съемная крышка;
- термометр;
- сухопарник.
Недостатки:
- грубоватый внешний вид.
Завод Сельмаш Рапид 20 литров
Эта модель представляет собой один из лучших дистилляторов на клампах. К основным его отличительным чертам можно отнести компактные размеры и невысокую стоимость. Также его конструкция позволяет со временем модернизировать его до желаемого уровня.
Читайте также:
Достоинства:
- качественное изготовление;
- компактные размеры;
- возможность дооборудования.
Недостатки:
- достаточно бедная комплектация.
МАГАРЫЧ Магарыч ТУРБО 100
Этот аппарат разработан по модульной системе и оснащен стандартными взаимозаменяемыми компонентами. Даже в базовой версии вы сможете модернизировать его, добавляя дополнительные модули для расширения функционала и улучшения характеристик. Он считается одним из лучших самогонных аппаратов с тэном.
Преимущества:
- модульная конструкция;
- легкость в обслуживании;
- возможность расширения функционала.
Недостатки:
- требует электричества для работы.
Приятель Комфорт
Приятель Комфорт свое место в топе он занимает вполне заслуженно. Это классический аппарат с сухопарником и холодильником. Представлен в 4 литражах (10, 15, 20 и 30 л), что для аппаратов бюджетной категории большая редкость.
Второй плюс – цена. Она чуть выше, чем у Новичка, и варьируется от 4990 до 7990, что вполне разумно, учитывая разницу литражей. Аппарат полностью изготовлен из нержавеющей стали, а дно совместимо со всеми типами плит.
К недостаткам можно отнести разве что отсутствие термометра в конструкции и небольшие возможности для модернизации аппарата.
Плюсы
- Большое количество литражей
- Компактность
- Совместимость со всеми видами плит
Минусы
- Отсутствие термометра
- Неразборный сухопарник
- Невозможность модернизации
Нептун
Устройство отличается простотой, доступной ценой и удобством. Оно компактно и подходит как новичкам, так и опытным пользователям для сложных экспериментов. С его помощью легко получить сахарный дистиллят, виски или коньяк.
Среди дополнительных преимуществ — богатая комплектация, включающая всё необходимое для работы: достаточно поставить аппарат на плиту и залить брагу. Наличие различных баков позволяет сэкономить, выбрав вариант с обычной флягой (2500 рублей).
Устройства с перегонными кубами из нержавеющей стали стоят от 7 тысяч рублей и выше. Однако нержавейка оправдывает свою цену.
Производительность в 1,3 литра в час — хороший показатель для аппарата данного класса, хотя и не достигает уровней лидеров рейтинга.
Преимущества
- Низкая стоимость
- Возможность установки колонны на любой бак
- Возможность установки царги
- Широкий выбор доступных баков
Недостатки
- Слабый холодильник
- Отсутствие возможности модификации
- Низкая производительность
Helicon Кубань 20 л
Является очень простым аппаратом для дистилляции самогона. Он очень просто собирается и состоит всего лишь из трех элементов: перегонного бака, изогнутой царги и проточного холодильника. Наличие силиконовой прокладки между фланцем и кубом гарантирует отсутствие посторонних ароматов в помещении. Все элементы изготовлены из качественной пищевой нержавейки, которой не страшна коррозия.
Станет отличным выбором для новичков, которые еще не определились с тем, чего они хотят от подобного оборудования и не знают, стоит ли оно того.
Достоинства:
- широкие соединительные трубки;
- встроенный электронный термометр;
- универсальная перегонная емкость.
Недостатки:
- невозможно модернизировать.
Лучшие самогонные аппараты с сухопарником
Шнапсер Экстра 2020 Про
Самогонный аппарат изготовлен с использованием новейших технологий. При создании модели используется кожухотрубчатый холодильник с внутренними перегородками. В отличии от привычных змеевиков, конструкция снижает потребление воды и перегон спиртного напитка осуществляется быстрее.
Клапан безопасности делает процедуру перегонки самогона безопасным. Также в комплектацию входят 2 цифровых термометра с помощью которых можно своевременно отделить тело и хвост, получив натуральный и ароматный напиток в домашних условиях.
Самогонный аппарат имеет удобную конструкцию и специальный разъем для тэна на больших литражах. Теперь можно использовать самогонный аппарат без печи. Применять самогонный аппарат можно не только для самогона, но и других крепких напитков, таких как коньяк или виски.
Как отмечают покупатели, пользоваться дистиллятором очень приятно. Также в комплекте идёт корзина для ароматизации, поэтому можно экспериментировать и создавать необычные крепкие напитки с любимым вкусом.
Плюсы:
- простое использование;
- дистиллятор не требует дополнительной комплектации;
- универсальное использование;
- подходит для всех видов плит, в том числе и индукционных;
- специальное дно предотвращает пригорание сусла;
- Полносъемная купольная крышка, хорошая герметизация
Минусы:
- высокая стоимость.
Finlandia Экстра 30
Аппараты этого типа уже пять лет занимают свою нишу на рынке и продолжают пользоваться стабильным спросом. Они актуальны благодаря постоянным улучшениям. После ряда усовершенствований они переживают новую волну популярности. Изготовление самогона в домашних условиях с помощью такого устройства приносит удовольствие, так как процесс упрощен и почти автоматизирован. Поэтому его можно назвать лучшим самогонным аппаратом с сухопарником в этом обзоре.
Преимущества:
- возможность дополнительного оснащения;
- высокое качество материалов и сборки;
- достаточный объем перегонного куба.
Недостатки:
- цена может показаться высокой.
Добрый жар Триумф
Классическим самогонным аппаратом для бытового применения является модель Добрый жар Триумф. Дистиллятор позволяет получать чистый алкогольный продукт крепостью до 70 градусов. Эксперты по достоинству оценили универсальность модели, ее могут с успехом применять как начинающие самогонщики, так и опытные изготовители домашних напитков.
Фишкой прибора является продуманная система очистки от сивушных масел, состоящая из двух сухопарников. Один из них можно использовать для ароматизации самогона, он имеет разборную конструкцию. Потребителям предлагается несколько типоразмеров куба, самой востребованной является модель объемом 20 л. Производительность составляет 3 л самогона в час.
Владельцы довольны качеством сборки, высокой степенью очистки самогона, удобством в работе.
Феникс Хозяин
При разработке самогонного аппарата Феникс Хозяин учел пожелания российских пользователей. Эта модель производит до 3 литров крепкого алкоголя в час. Эксперты отметили устройство в обзоре благодаря доступной цене и многофункциональности.
Компактный аппарат оснащен разборным сухопарником с сливным краном для удаления сивушных масел. В сухопарник можно добавлять ароматные травы, что обогащает напиток вкусом. Ровное дно бака позволяет устанавливать аппарат на различные плиты. Горловина диаметром 11 см обеспечивает удобный доступ.
Пользователи отмечают привлекательную цену, высокое качество сборки и удобство в эксплуатации. Однако некоторые владельцы недовольны недостаточной эффективностью холодильника.
Магарыч Машковского Экспорт
Челябинские разработчики предлагают российским потребителям самогонный аппарат Магарыч Машковского Экспорт. Модель можно купить в подарочном исполнении с чехлами из кожи и ткани. Экспертам понравилась конструкция изделия, на выходе можно получить обычный самогон или спирт-ректификат. Для этого имеются разные выводы для отбора паров спирта.
С целью уменьшения высоты системы дистилляции производитель установил промежуточный охладитель. Сухопарник имеет разборную конструкцию. Так как процесс дистилляции несколько усложнился, то лучше приобрести дополнительно цифровой термометр. Уступает лидерам обзора модель в производительности (2 л/ч).
В отзывах изделие хвалят за удобство в работе, легкость (4,2 кг с баком 20 л), возможность ароматизации напитка. Из минусов отмечается узкая горловина.
Феникс Народный
Дистиллятор Феникс Народный демонстрирует производительность 3 литра в час. Он изготовлен из нержавеющей стали и комплектуется сухопарником и термометром. Система проточного охлаждения позволяет получать качественный продукт уже после первой перегонки.
Предлагается шесть модификаций с объемом куба от 8 до 30 литров. Наименьшая версия имеет встроенный ТЭН. Эксперты отмечают удачную конструкцию, позволяющую ароматизировать самогон в процессе перегонки. К положительным характеристикам относятся высокая степень очистки и качественное исполнение.
Пользователи подчеркивают продуманность конструкции, высокую степень очистки и разнообразие объемов кубов. Встречались случаи протечек сварных швов, но производитель осуществил бесплатную замену.
Феникс Локомотив 20 литров
Данный аппарат представляет собой сбалансированное решение, предназначенное для домашнего использования и приготовления средних и малых объемов конечного продукта. С его помощью можно получить дистиллят крепостью до 660, затратив при этом минимум энергии и времени. Простое устройство данного аппарата позволит даже новичку очень быстро понять, как им пользоваться. Наличие двух сухопарников открывает возможность двойной перегонки за один раз.
Достоинства:
- встроенный термометр;
- два сухопарника;
- пятивитковый холодильник проточного типа;
- качественное изготовление.
Недостатки:
- невозможно приготовить 90% спирт.
Богатырь ГОСТ с разборным сухопарником 23
Этот прибор — простое устройство с сухопарником, выполненное из нержавеющей стали и способное производить до 3 литров продукции в час. Толщина стенок перегонного куба — 1,5 мм. Несмотря на простоту, он подходит для получения качественного самогона.
Преимущества:
- разборный сухопарник для легкой очистки;
- высококачественные материалы;
- прочная конструкция.
Недостатки:
- отсутствие возможности модернизации.
Лучшие самогонные аппараты сочетание цена-качество
Алковар КрепышОк 20 литров
Данный аппарат предназначен для производства качественного самогона в домашних условиях с производительностью до 5 литров в час. В комплект входят перегонный куб, змеевик и царга. Для контроля температуры используется биметаллический термометр. Это один из лучших вариантов по соотношению цены и качества.
Преимущества:
- диаметр змеевика 10 мм позволяет отводить до 4 кВт тепла;
- экономичный расход воды;
- простота и надежность конструкции.
Недостатки:
- объем может быть недостаточным в некоторых случаях.
Шнапсер ХО4-М
Самогонный аппарат полностью укомплектован и готов к использованию. Перегонный куб изготовлен из качественной стали отечественного производства и перед выпуском на рынок проходит все стадии проверки. Узел отбора позволяет собирать всю полезную жидкость и монтирован таким образом, что не возникает риска порчи продукта остаточными парами.
Модель может использоваться в двух вариантах — это отбор по пару или жидкости. Каждый из методов имеет свое индивидуальное охлаждение. Специальная конструкция дистилляторов позволяет за короткое время получать качественный продукт, при этом сохраняет 100% аромат сырья.
Самогонный аппарат Schnapser XO4-M подходит для приготовления в домашних условиях большого ассортимента напитков. Наличие Диоптр Джин-корзины позволяет получать ароматный напиток с использованием натуральных продуктов. Все узлы в самогонном аппарате разборные. Поэтому после перегона легко провести чистку комплектующих элементов.
Плюсы:
- можно использовать с тэном или нагревать классическими методом;
- хорошая вместительность и удобная форма;
- сочетание надежность-качество-цена;
- оснащен 2 стадиями охлаждения;
- простой уход;
- универсальный узел отбора;
- съемный диоптр;
- скорость перегона 12 л в час.
Феникс Элегант Экстра 25 литров
Этот дистиллятор по разумной цене подходит как для начинающих, так и для опытных самогонщиков. Его конструкция проста в сборке и обслуживании. Уход не требует особых усилий и осуществляется с помощью неабразивных чистящих средств. Устройство производит от 2 до 2,5 литров в час, а крепость продукта может достигать 85% этилового спирта в зависимости от сырья.
Преимущества:
- царга с интегрированным термодатчиком;
- перемычка для установки сухопарника;
- холодильник с пятью витками.
Недостатки:
- отсутствие возможности дооснащения.
Добрый Жар Универсальная система ДЖ Модуль 20 литров
Эта система является стартовой из всего семейства ДЖ-Модуль. Ее отличает простота и высокая эффективность работы. Является идеальным решением для новичков в вопросах винокурения, желающих получить продукт высокого качества. К тому же она позволяет постепенно наращивать объемы производства.
Достоинства:
- модульная конструкция;
- холодильник трубчатого типа;
- толщина стенок перегонного куба 1,5 мм;
- качественные материалы и конструкция.
Недостатки:
- невозможно получить 90% спирт за один перегон.
ТЕРМОСФЕРА Источник Классик 20 литров
Этот прибор относится к простым и маломощным. Его производительность достигает 1,5 литров в час, а в максимальном режиме — до 2 литров в час.
Рекомендуется для пользователей с невысокими требованиями, для которых цена важнее качества.
Преимущества:
- доступная цена;
- возможность улучшения;
- простота и надежность конструкции.
Недостатки:
- низкая производительность;
- качество продукта могло бы быть лучше.
Завод Сельмаш Германия 15 литров
Этот аппарат является более усовершенствованной моделью с сухопарником для более качественной очистки паров этилового спирта от сивушных примесей. При этом сухопарник имеет разборную конструкцию, что значительно облегчает уход за ним. Также он устроен таким образом, чтобы в него можно было помещать различные ингредиенты для ароматизации напитка.
Достоинства:
- сливной кран;
- широкая горловина;
- наличие сухопарника;
- возможность закваски браги непосредственно в перегонном кубе.
Недостатки:
- невозможно модернизировать.
Лучшие самогонные аппараты двойного перегона на 2025 год
Малиновка двойной перегон 2
Данный аппарат использует уникальную технологию приготовления самогона — два перегона за 1 этап, что значительно экономит время. При этом на выходе можно получить чистый качественный продукт крепостью до 95%.
Рабочая конструкция аппарата — два бака (основной и внутренний, съемный) и двойной контур охлаждения. Принцип работы заключается в следующем: в первый бак наливается брага, там нагревается и после охлаждения первым контуром попадает во второй бак. Во втором баке содержимое нагревается от первого и получается спиртовой пар. Последний попадает во второй контур охлаждения, там конденсируется, и на выходе получается крепкий самогон двойной перегонки, абсолютно очищенный от примесей.
Конструкция оснащена уникальным двойным краном, являющимся узлом отбора «голов» и «хвостов», благодаря ему решаются 2 задачи:
- Очистка от вредных примесей во время первого и второго перегона.
- Контроль спиртуозности в основном баке (посредством перекрытия доступа «хвостам» во внутренний бак).
Использовать Малиновку двойной перегон 2 можно на всех видах плит. За контроль температурного режима отвечают два электронных термометра.
Объем основного куба: 20, 30 литров.
Достоинства:
- Возможность двойной перегонки за 1 этап;
- Максимальная очистка и крепость продукта на выходе до 95 град.;
- Широкая горловина, что упрощает заливку браги;
- Второй бак является съемным;
- Запатентованная технология перегона увеличивает КПД на 90%;
- Плоское дно;
- Уникальный двойной кран отбора «голов» и «хвостов»;
- Используется кламповое соединение;
- Предусмотрена возможность модернизации: можно установить диоптр, джин-корзину, царгу и т. д.;
- Уникальный охладитель гарантирует более быстрое и качественное охлаждение;
- Два электронных термометра в комплекте;
- Головная часть имеет диметр 2 дюйма, как следствие, улучшенная циркуляция тепловых масс.
Недостатки:
- Не выявлено.
ЧЗДА 10/35/t
Этот дистиллятор производит напиток крепостью до 80%. Самогонный аппарат от Челябинского завода дистиллирующих аппаратов имеет 10-литровый перегонный куб и комплектуется царгами для высокой очистки конечного продукта. В набор входят встроенный сухопарник, двухконтурный охладитель и термометр.
Перегонный куб из нержавеющей стали, прокладки — из силикона.
Важно! При выборе самогонного аппарата предпочтительнее модели с силиконовыми прокладками, так как они не реагируют на спирт и не выделяют запахи при высоких температурах, в отличие от резины.
Использование царг с подходящими наполнителями обеспечит наилучшую очистку. В качестве наполнителей подойдут керамические элементы, СНП из нержавеющей стали или насадка Панченкова. Наполнители приобретаются отдельно, так как не входят в стандартную комплектацию.
Преимущества:
- Наличие царг в комплекте;
- Силиконовые прокладки;
- Легкость сборки;
- Готовность к использованию сразу после покупки.
Недостатки:
- Максимальная крепость продукта — 80%;
- Не подходит для индукционных плит;
- Наполнители и насадки для царг требуют отдельной покупки.
Дома Сами — дистиллятор Кувалда
Конструкция данного дистиллятора — это перегонный куб (основной), внутренний стакан, двухконтурный охладитель, разборный сухопарник. Объем основного бака — 20 литров. Материал — нержавеющая сталь.
Специальный кран позволяет отделять «головы» от «хвостов», делая продукт на выходе чистым, избавленным от вредных примесей. Два термометра, плоское дно и оснащенный сливным краном сухопарник обеспечивают процессу самогоноварения дополнительный комфорт.
Производительность аппарата — до 3 л/час.
Достоинства:
- Плоское дно;
- Два электронных термометра.
Недостатки:
- Сухопарник в данном агрегате не функционален, по сути является бесполезным элементом.
«Горилыч» 27/110/t
Этот аппарат с объемом бака 27 литров подходит для производства чистого алкоголя из солода или фруктов. Устройство двойного перегона обеспечивает получение ароматного напитка без нежелательных примесей.
Перегонный куб и все элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали, а в комплекте есть достаточное количество силиконовых прокладок. Аппарат готов к использованию сразу после покупки и сборки. Максимальная производительность Горилыча составляет 0,7 литра в час.
Обратите внимание, что дистиллятор не подходит для индукционных варочных панелей.
Преимущества:
- Двухконтурный охладитель;
- Нержавеющая сталь;
- Напиток сохраняет аромат и крепость.
Недостатки:
- Нельзя использовать на индукционных плитах.
Царь-аппарат «ХМ-5»
Данный аппарат двойного перегона выпускается в нескольких вариантах литража перегонного куба. Это 15, 20, 25, 30, 40 литров. Дно основного перегонного куба позволяет использовать самогонный аппарат на всех видах плит, в том числе индукционных.
Устройство укомплектовано двумя царгами, длина каждой из которых 35 мм. Наполнитель царг — РПН. Благодаря царгам, а также большому производительному сухопарнику с краном для слива и наличию дефлегматора достигается высокий уровень очистки продукта на выходе.
Внутренний бак может быть использован в качестве джин-корзины, куда можно поместить фрукты, ягоды и пр. для ароматизации напитка.
Достоинства:
- Увеличенная в 1,5 раза производительность в сравнение с прошлыми моделями бренда;
- Наличие двух царг с РПН;
- Возможность ароматизации самогона уже в базовой сборке;
- Дно, подходящее для индукционных плит;
- Высокая степень очистки напитка;
- Компактные габариты даже при большом литраже.
Недостатки:
- Не отмечены
Лучшие самогонные аппараты с укреплением (бражные и ректификационные колонны)
Wein 6 Pro
Относится к типу профессиональной многофункциональной колонны, позволяющей получить крепкий спирт (96,6 градусов) и высококачественные дистилляты. Выполнен в виде модульного “конструктора” на кламповых креплениях. В высоту царга достигает 500 мм, комплект содержит два экземпляра. Также есть мощные кожухотрубные холодильники в двух экземплярах по восемь каналов каждый.
Конструкция оснащена универсальным узлом отбора пара и жидкости. На кубе закреплен клапан, сбрасывающий давление, кран для слива и кламп для установки ТЭНа. Агрегат оснащен крышкой — купольной усиленной, полноразмерной, на хомуте. Аппарат с толстым ферромагнитным дном (5 мм), подходящим для любого типа плит.
Комплект включает медную насадку Панченкова , охлаждение подключается пневмофитингами. Допускает максимальную скорость перегонки – до 12 л/ч. Цена — несколько превышает средний сегмент.
Wein ReForm
Агрегат 2022 года оснащен инновационными решениями: штуцерами для подключения воды с разных сторон, термометром в оптимальной зоне и сливным краном барды, расположенным параллельно ручкам. Эта колонна признана одной из лучших в своем классе.
Стандартная комплектация включает все элементы для подключения к водоснабжению: дивертор, шланги, тройники, игольчатые краны и 1,5-метровую насадку Панченкова. Кубе имеет 2-дюймовую врезку под ТЭН с заглушкой.
Алковар Фаворит
«Фаворит» комплектуется набором кубов из пищевой нержавейки, позволяющей использовать на любом типе плиты. За счет геометрических размеров кубов брага перегоняется с мощностью нагревания до 3 кВт, не допускающего бесконтрольного образования пены. Конический купол куба позволяет заливать до 20л браги.
Минусы:
- отсутствует сливной кран;
- прокладки низкого качества;
- низкоточный термометр;
- отсутствие сливного крана;
- низкое качество прокладок;
- из-за тонкого дна возможно пригорание;
- невозможно установить заводской ТЭН.
Лучшие самогонные аппараты с узлом отбора
Самогонные аппараты с узлом отбора упрощают отделение нежелательных фракций при перегонке. Отбор может происходить по жидкости или пару, что позволяет получать только «тело», в то время как «головы» и «хвосты» остаются в отсеках дистиллятора. Существуют автоматизированные модели, эффективно выполняющие эту задачу.
Luxstahl 6
Высокой популярностью у российских винокуров пользуется самогонный аппарат Luxstahl 6. Такой вывод сделали эксперты, проанализировав многочисленные отзывы в рунете. Модель появилась в 2019 г, но быстро успела завоевать признание. Устройство представляет собой ректификационную колонну с узлом отбора. При желании система быстро трансформируется в классический дистиллятор.
Благодаря новому режиму ректификации с высоким расположением холодильника на выходе получается очень крепкий алкогольный продукт. Эксперты обращают внимание на большую высоту аппарата (от 1,25 до 1,8 м), поэтому необходимо подобрать подходящий нагреватель. При желании можно дополнительно заказать ТЭН.
Владельцы довольны простой конструкцией, качеством сборки, достойной базовой комплектацией.
Wein 5/5 Pro
Универсальная система Wein 5/5 Pro предназначена для производства крепких алкогольных напитков в домашних условиях. Аппарат может работать в режиме традиционной дистилляции и как бражная колонна с дефлегматором.
Для получения качественных спиртов устройство оснащено узлом отбора. Эксперты отметили удобные прямые трубки, которые легко очищаются. К достоинствам аппарата относятся прочное дно (5 мм), кламповые соединения и возможность модернизации. Доступны кубы объемом 20, 37 и 50 литров.
Пользователи отмечают удобство отбора готового продукта, высокую производительность и простоту ухода. Однако среди недостатков выделяют значительную высоту (1,65 м с кубом), что требует перегонки на полу или на улице.
Schnapser X02
Современным самогонным аппаратом является модель Schnapser X02. Важным преимуществом устройства эксперты считают возможность гибкого управления отбором. Кроме классического режима перегонки в аппарате предусмотрен отбор по жидкости и по пару. Выбор технологии дистилляции зависит от конкретной задачи.
Отбор по пару позволяет получать высококачественные спирты. Если нужен ароматный спиртовой продукт, то лучше применить отбор по жидкости. Максимально быстро выполнить перегонку позволяет режим «Потстилл», на выходе будет самогон крепостью 30-40 градусов. В комплекте с аппаратом идут трубки, клампы, диверторы и медная насадка Панченкова.
Владельцы хвалят модель за универсальность, богатую комплектацию, хорошую производительность. К минусам изделия они относят сложность очистки.
Лучшие самогонные аппараты с ректификационной колонной
Витязь 3
Пищевая нержавеющая сталь с толщиной стенок 1,5 мм и дном в 2 мм не подвержена деформациям, герметична, не позволяет продукту пригорать. Брагу можно настаивать прямо в кубе, используя сахар, зерновые, виноград, яблоки или другие фрукты. Широкая горловина позволяет свободно заливать продукт, промывать бак внутри.
С помощью регулировочного клапана задаётся крепость напитка. Продукт выходит со скоростью 1 литр в час крепостью 40-60%. Возможен остаточный запах из-за высокой скорости перегонки. Подойдёт новичкам или для получения обычного деревенского самогона. Добавить сухопарник или дефлегматор нельзя, как и убрать какие-либо детали – аппарат неразборный.
40-сантиматровый плёночный холодильник очищает продукт от вредных примесей на 30-40%, но, в отличие от ректификатора, не убирает их полностью, оставляет лёгкий естественный аромат и вкус напитка. При перегонке флегма плёнкой стекает по внутренним стенкам трубки. Очистка плёночного холодильника требует тщательности, времени.
Устройство продаётся в трёх вариантах – с баком на 12, 20, 30 литров. Профессионалы рекомендуют брать бак от 20 л. Из 20 литров получается 4-5 литров самогона. Куб оснащён биметаллическим термометром со стрелкой для измерения и регулировки температуры, снабжён крепящейся на барашки крышкой, усилен рёбрами жёсткости.
Достоинства:
- Мощная колонна;
- Прочный куб;
- Дешевле аналогов;
- Широкая горловина.
Недостатки:
- Нет трубки связи с атмосферой
- Тоненькие трубки паропровода.
Дефлегматор длиной 33,5 см очищает продукт на уровне чачи, кальвадоса, коньяка. Диаметр бака, сравнимый с большой кастрюлей, подходит для всех плит, в том числе с низкой вытяжкой.
Тополь 2020
Проточный аппарат из пищевой нержавеющей стали разборный. Индукционный нагрев обеспечивает быстрый бесконтактный подогрев браги. Для контроля температуры к штуцеру подключается электронный термометр.
Система очистки долговечна: в комплект входят 6 сменных насадок Панченкова. Две царги и два холодильника эффективно очищают и охлаждают спирт при перегонке. Скорость прогона регулируется с помощью двухдюймового узла отбора по пару. После стандартного прогона достаточно открыть кран, что увеличивает производительность до 6 литров в час.
Два носика — один соединён с атмосферой, другой — нет — предотвращают возврат самогона в колонну, способствуют отводу запахов и устраняют пульсацию продукта на выходе.
Модель можно модифицировать. Блоки крепятся на герметичные клампы, что позволяет собирать и разбирать конструкцию без инструментов.
Рекомендуется выбирать бак объёмом от 25 до 37 литров с двухдюймовой колонной. Бак на 50 литров выдерживает нагрузку от качественной индукционной плиты. Большой объём нужен для первичного перегона, для вторичного подойдёт бак на 25 литров.
Преимущества:
- Полиуретановый шланг 10×12 мм легко чистится;
- Множество насадок из нержавеющей стали;
- Холодильники с 7 трубками длиной 30 см;
- Высокая производительность;
- Кожухотрубный дистиллятор.
Недостатки:
- Вес 6 кг;
- У второго носика отсутствует трубка для связи с атмосферой.
Аппарат оснащён кубом Luxstahl. Колонна аналогична конструкциям этой компании и обеспечивает такой же эффект.
Алкаш Делюкс 3
Сегментированный трубчатый дефлегматор на 8 трубок обеспечивает скорость первого перегона 12 литров в час при низком расходе воды. Разработанный профессионалом, аппарат выдаёт высококачественный напитки ручной работы. Полуметровая царга с пятью медными насадками Панченкова по 80 см выдаёт спирт вплоть до 96%. При установке фальш-дна ректификатор используется для приготовления пива.
Сегментированный двухдюймовый холодильник состоит из основы и восьми трубок по 10 мм. Полуметровый размер позволяет охлаждать большее количество продукта без вреда качеству. Для притока воды используется стандартная сантехническая наружная резьба, отличается длительным сроком службы и высокой сопротивляемостью к нагрузкам.
В комплект входят два термометра, кран тонкой настройки с переключением и подготовка под трубчатый электронагреватель на клампе второго дюйма. Термометры на кубе и колонне позволяют точно регулировать крепость спирта на двух этапах отбора. Установленный ТЭН сэкономит газ и обезопасит от пожара в случае перегрева.
Арка на 2 дюйма разбирается в соответствии с задачей и предпочтениями.
Достоинства:
- Высокая производительность;
- Эффективная ректификация;
- Усиленная купольная крышка;
- Кран для слива в кубе;
- Длинные полиуретановые шланги;
- 7 хомутов на кламп с прокладкой.
Недостатки:
- Высокая цена;
- Не подходит для плит с низкой вытяжкой.
Производитель даёт гарантию на год.
Люкссталь 7М
Аппарат оснащён двумя царгами длиной по 45 см: стеклянной и медной. Медная царга удаляет вредные примеси, позволяя получить спирт крепостью до 96,6%. Стеклянная царга обеспечивает визуальный контроль дистилляции и ускоряет процесс благодаря лёгкому движению флегмы. Узел отбора с диоптром позволяет следить за укреплением и ректификацией спирта.
Универсальный спиртзавод включает фальшдно, попугаи для контроля крепости на выходе и насадки Селиваненко для трудноразделимых смесей. Для предотвращения перегрева используются фитинги Gamozzi с длительным сроком службы.
При установке ТЭНа можно регулировать крепость и температуру во время второй перегонки, задавая параметры на ваттметре. ТЭН мощностью 3 кВт имеет кламповое крепление для надёжного соединения с дном куба. Медная спирально-призматическая насадка очищает от серы и сивушных масел, позволяя извлечь максимальную крепость из браги.
Преимущества:
- Прокладка для куба
- Пыж для СПН
- Высокая производительность
- Трёхдюймовая колонна
- Утеплитель в комплекте
- Возможность разборки
Недостатки:
- Высокая стоимость
- Отсутствие отбора по жидкости
“Первый перегон 100 литров браги осуществляется в два захода за 7-8 часов. В результате получается около 46-47 литров сырца с крепостью 29%. В итоге мы получаем 12 литров спирта с крепостью 96,6%.”
Какой самогонный аппарат лучше купить?
До выбора самогонного аппарат определяются с основной задачей: какой объем перегонного куба оптимальный? Хотя хранение устройства с баком объемом 20-30 литров вызывает некоторые неудобства, экспертное мнение сходится именно на таких моделях, поскольку они позволяют сделать большой объем качественного напитка за один прием.
Также важная роль отводится материалу бака. Бюджетные аппараты для самогоноварения и устройства средней стоимости производятся из нержавеющей стали, в отличие от дорогих моделей, выполненных из меди — хрупкого материала с высокой теплопроводностью.
Большое значение уделяется материалу прокладок: лучше, если это пищевой силикон, обеспечивающий герметичность соединений материала и качеством сварных швов.
Видеообзор
Отзывы пользователей и экспертов
Отзывы пользователей о самогонных аппаратах играют ключевую роль в выборе подходящей модели. Они помогают потенциальным покупателям получить представление о реальном опыте эксплуатации, качестве сборки и функциональности устройств. В этом разделе мы рассмотрим мнения пользователей о лучших моделях самогонных аппаратов, которые вошли в наш ТОП.
Многие пользователи отмечают, что важным аспектом при выборе аппарата является его простота в использовании. Например, модели с автоматическим контролем температуры и давления получают положительные отзывы за удобство и стабильность процесса дистилляции. Эксперты также подчеркивают, что такие функции значительно снижают риск получения некачественного продукта и делают процесс более безопасным.
Качество материалов, из которых изготовлены аппараты, также вызывает много обсуждений. Пользователи часто делятся своим опытом о том, как аппараты из нержавеющей стали или меди влияют на вкус конечного продукта. Эксперты согласны с тем, что медные аппараты лучше всего подходят для дистилляции, так как они эффективно удаляют сернистые соединения, что делает напиток более чистым и ароматным.
Надежность аппаратов — еще один важный аспект, который обсуждают пользователи. Многие отмечают, что аппараты с хорошей репутацией, такие как модели от известных брендов, служат долго и требуют минимального обслуживания. Эксперты рекомендуют обращать внимание на отзывы о послепродажном обслуживании и наличии запчастей, так как это может существенно повлиять на срок службы устройства.
Кроме того, стоит учитывать и отзывы о комплектации аппаратов. Пользователи часто отмечают, что наличие дополнительных аксессуаров, таких как термометры, гидрометры и фильтры, значительно упрощает процесс дистилляции. Эксперты советуют выбирать аппараты, которые идут в комплекте с необходимыми инструментами, так как это позволяет избежать дополнительных затрат на покупку оборудования.
Наконец, стоит упомянуть о ценовом диапазоне. Многие пользователи делятся мнениями о том, что не всегда высокая цена гарантирует высокое качество. Эксперты рекомендуют ориентироваться не только на стоимость, но и на отзывы о конкретных моделях, чтобы найти оптимальное соотношение цены и качества.
В заключение, отзывы пользователей являются важным источником информации при выборе самогонного аппарата. Они помогают понять, какие модели действительно оправдывают свои характеристики и могут стать надежным помощником в процессе дистилляции. Перед покупкой стоит внимательно изучить мнения других пользователей, чтобы сделать осознанный выбор.
Вопрос-ответ
Какой самогонный аппарат лучше: с сухопарником или бражная колонна?
Экономия времени: колонный аппарат обладает более высокой производительностью по сравнению с сухопарником, что позволяет получить больший объем самогона за одну дистилляцию. Это особенно полезно, если вы планируете производить самогон в больших количествах или для коммерческих целей.
На сколько литров лучше брать самогонный аппарат?
Оптимальный объем самогонного аппарата для дома 20-30 литров, ну 15 — это край. Запомните: маленький бак — это не мало самогона, а это много потерянного времени. Конечно, без термометра можно обойтись. Последние 2000 лет винокуры им не пользовались, он появился недавно. Но лучше выбирать самогонный аппарат с термометром.
Что лучше самогонный аппарат или ректификационная колонна?
Наиболее весомая разница колонны и самогонного аппарата (дистиллятора) состоит в том, что ректификатор обеспечивает производство более крепкого продукта перегонки. Да и вкусовые качества у такого алкоголя на высоком уровне.
Советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой самогонного аппарата обязательно определите свои цели: хотите ли вы производить напитки для личного потребления или для продажи. Это поможет выбрать модель, соответствующую вашим требованиям по объему и функциональности.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на материалы, из которых изготовлен аппарат. Нержавеющая сталь и медь являются предпочтительными, так как они не только долговечны, но и не влияют на вкус напитка. Избегайте аппаратов из пластика, так как они могут выделять вредные вещества.
СОВЕТ №3
Изучите отзывы пользователей и рейтинги различных моделей. Это поможет вам понять, какие аппараты зарекомендовали себя на практике, а также выявить возможные недостатки и преимущества каждой модели.
СОВЕТ №4
Не забывайте о дополнительных аксессуарах и комплектующих, которые могут понадобиться для работы с аппаратом. Например, термометры, гидрометры и фильтры могут значительно улучшить качество вашего продукта и упростить процесс дистилляции.
