Выбор блендера для дома может быть сложным из-за множества моделей с разными функциями. В этой статье сравним два основных типа блендеров — погружной и стационарный. Рассмотрим их различия, плюсы и минусы, чтобы помочь вам сделать осознанный выбор и наслаждаться приготовлением любимых блюд и напитков.
Сравнение какой лучше
Блендеры классифицируются по конструкции на:
- Стационарные
- Погружные
Каждый тип имеет свои особенности. Мощность стационарных моделей достигает 3 кВт, но для большинства задач достаточно 300 Вт. Блендер мощностью 400-450 Вт подходит для измельчения мяса и твердого сыра. Для колки орехов, дробления льда или замешивания густого теста лучше выбирать устройства от 1 кВт.
Не перегружайте блендер, чтобы избежать поломки.
Выбор блендера зависит от объема готовки. Чем больше и чаще вы готовите, тем больше режимов вам нужно. Для большинства задач достаточно двух скоростных режимов, но активным кулинарам подойдут модели с 5-8 режимами.
Турборежим позволяет работать на максимальной скорости мгновенно. Импульсный режим экономит электроэнергию и снижает нагрузку, периодически останавливая и снова запускает блендер, что полезно для измельчения твердых продуктов.
Эксперты в области кухонной техники отмечают, что выбор между погружным и стационарным блендером зависит от потребностей пользователя. Погружные блендеры, как правило, более компактны и удобны для приготовления супов и соусов прямо в кастрюле. Они легки в использовании и не требуют много места для хранения. С другой стороны, стационарные блендеры обладают большей мощностью и могут справляться с более жесткими ингредиентами, такими как лед или орехи. Они идеально подходят для приготовления смузи и коктейлей, обеспечивая однородную текстуру. Важно учитывать, как часто и для каких целей будет использоваться блендер, чтобы сделать правильный выбор.
Различия погружного и стационарного блендера
Погружной и стационарный блендеры отличаются внешним видом. Стационарный больше, для его установки и хранения нужно больше места, ведь в комплекте с ним идет чаша. Ручной меньше, компактней. Но во время работы его нужно все время удерживать руками, в то время как стационарный справляется самостоятельно.
Стационарный блендер может приготовить одновременно около 20 порций продукции. Качество смешивания высокое. При выполнении процедуры вручную оно зависит от того, как долго и как сильно будете удерживать блендер в руках.
| Критерий | Погружной блендер | Стационарный блендер |
|---|---|---|
| Цена | Обычно дешевле | Обычно дороже |
| Габариты и хранение | Компактный, удобен для хранения | Занимает больше места |
| Мощность | Обычно менее мощный | Обычно более мощный |
| Функциональность | Основные функции: измельчение, взбивание, смешивание | Больше функций: измельчение льда, приготовление смузи, коктейлей, супов и т.д. |
| Уход | Легче мыть отдельные части | Может быть сложнее мыть из-за большого количества деталей |
| Приготовление больших объемов | Не подходит для больших объемов | Подходит для больших объемов |
| Универсальность | Можно использовать в разных емкостях | Ограничен использованием собственной чаши |
| Шумность | Обычно менее шумный | Обычно более шумный |
| Идеален для | Быстрого приготовления небольших порций, соусов, пюре | Приготовления больших объемов, смузи, коктейлей, измельчения льда |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о погружных и стационарных блендерах, которые могут помочь в выборе:
-
Универсальность использования: Погружные блендеры, также известные как ручные, идеально подходят для приготовления супов, смузи и соусов прямо в кастрюле или чаше. Они компактны и легко моются, что делает их удобными для быстрого приготовления. Стационарные блендеры, в свою очередь, лучше справляются с более твердыми ингредиентами и могут использоваться для приготовления больших объемов напитков или теста.
-
Мощность и производительность: Стационарные блендеры обычно имеют более мощные моторы, что позволяет им справляться с более сложными задачами, такими как измельчение льда или приготовление орехового масла. Погружные блендеры, хотя и менее мощные, могут быть достаточно эффективными для большинства домашних задач, особенно если они оснащены хорошими насадками.
-
Размер и хранение: Погружные блендеры занимают гораздо меньше места и могут храниться в ящике или даже в кухонном шкафу. Это делает их отличным выбором для небольших кухонь. Стационарные блендеры, как правило, занимают больше места на столе, но многие модели имеют стильный дизайн, который может стать украшением кухни.
Выбор между погружным и стационарным блендером зависит от ваших потребностей, объема готовки и предпочтений в использовании.
Читайте также:
Погружной блендер
Погружной блендер имеет несколько полезных функций:
- Смешивание соков, коктейлей и пюре
- Измельчение льда, орехов и фруктов, например, яблок
- Приготовление небольших порций, что невозможно с стационарным блендером
В блендерах электромотор встроен в корпус. На выходе вала есть фиксатор для надежного крепления насадок. При использовании насадка погружается в емкость с ингредиентами, после чего блендер включается и удерживается в руках до достижения нужной консистенции.
Среди насадок:
- Венчик из нержавеющей стали для взбивания
- Пластиковое устройство для пюре
- Емкость с сменными ножами – измельчитель
- Шинковка для нарезки
- Насадка для льда для освежающих напитков
- Многие модели комплектуются насосом для удаления воздуха из пакетов для заморозки
Несмотря на расширенные возможности, насадки увеличивают стоимость блендера и требуют дополнительного места для хранения. Поэтому не стоит приобретать лишние аксессуары.
На что обратить внимание при покупке
Покупая погружной блендер, обращают внимание на производителя. Если он известен и популярен, то шансов приобрести качественный прибор больше, чем от малоизвестного производителя. При выборе желательно подумать, как и где будете хранить прибор, чтобы доставать его не с антресолей. Чтобы погружной блендер всегда был под рукой, желательно купить модель с подставкой для вертикального хранения или с крепление на стене.
Плюсы и минусы
Стационарный блендер
У стационарного блендера измельчающая насадка расположена в нижней части встроенного резервуара. Двигатель тоже находится внутри корпуса. Его вал проходит снизу вверх через резервуар. На него одевают нужные насадки. В стационарном блендере продуктовая масса защищена от разбрызгивания крышкой, расположенной сверху. Блендер устанавливают на столе или другой ровной поверхности. Загружают продукты в чашу, закрывают крышку и включают кнопку.
На что обратить внимание при выборе
При выборе стационарного блендера важно учитывать его мощность, количество насадок и режимов работы, которые расширяют функционал устройства.
Критически важен полезный объем чаши. Чем меньше объем, тем быстрее приготовление пищи. Для одного человека подойдет чаша объемом 300 мл, для большой семьи — не менее 1 литра. Полезный объем обычно на 150-200 мл меньше общего, чтобы предотвратить разбрызгивание и переливание.
Обратите внимание на материал блендера. Ножки из нержавеющей стали обеспечивают надежность, а чаша должна быть из ударопрочного и термостойкого материала.
Проверьте материал ножей — они должны быть из нержавеющей стали для работы с мягкими и твердыми ингредиентами. Прямые ножи лучше подходят для измельчения, изогнутые — для смешивания, что помогает добиться однородной массы.
Длина шнура также важна, чтобы не зависеть от расположения розетки. Наличие отверстия в крышке емкости позволяет добавлять продукты, не останавливая работу прибора.
Недостатки и преимущества
Стационарный аппарат самостоятельно выполняет смешивание или измельчение. Не требует дополнительного вмешательства в работу. Прибор быстро готовит много пищи. За ним легко ухаживать и просто мыть. Ножи находятся в нижней части блендера, работают самостоятельно, поэтому прибор можно закрыть крышкой.
Недостатки:
- Занимает много места
- С его помощью нельзя приготовить небольшую порцию продуктов
- Не всегда есть запасные насадки или ножи
- Дороже, чем погружной
Комбинированные и портативные модели
Среди блендеров выделяются комбинированные модели, которые сочетают в себе функции стационарных и ручных устройств. Они напоминают стационарные измельчители, но в комплекте идет погружной блендер для взбивания и измельчения ингредиентов. Эти устройства объединяют преимущества обоих типов блендеров.
Портативный блендер отличается компактными размерами и работает от аккумулятора, что позволяет использовать его в любом месте без необходимости в электрической розетке. Несмотря на малые размеры, он обладает высокой мощностью и может приготовить до 20 порций на одной зарядке.
Однако он не справляется с измельчением овощей, специй и твердых продуктов.
-
Читайте также:
Какой блендер лучше купить для дома
Нельзя однозначно сказать, какой именно блендер нужен для конкретного дома. Если готовят в нем много и едят с аппетитом, то лучше купить стационарный агрегат с 5-8 режимами работы, включая турбо- и импульсный режимы.
Покупая стационарный блендер, обращают внимание на дополнительные функции. Для безопасности важно, чтобы модель имела защиту от перегрева и перегрузки с последующим автоотключением. Они не только сделают работу прибора безопасней, но и позволят сэкономить ресурс блендера, не позволяя ему работать в режиме перегрузки.
Решите, для чего именно нужен прибор. Если он будет использоваться пару раз в месяц, может, лучше купить погружной. Дорогие стационарные модели имеют функцию самоочистки. Для этого в прибор заливается небольшое количество теплой воды и включают на пару минут. Сливают воду и ополаскивают.
Выводы
Каждый может выбрать блендер для кухни в зависимости от предпочтений. Чтобы определить, какая модель лучше — стационарная или погружная, стоит учесть частоту использования и задачи. Стационарный блендер занимает больше места и дороже, но самостоятельно смешивает ингредиенты. Погружной вариант дешевле, но его нужно держать в руках во время работы.
Видеообзор
Отзывы пользователей и экспертов
Отзывы пользователей и экспертов о погружных и стационарных блендерах могут существенно помочь в выборе подходящей модели. Оба типа блендеров имеют свои преимущества и недостатки, и мнения о них могут варьироваться в зависимости от потребностей и предпочтений пользователей.
Погружные блендеры, также известные как ручные, часто получают положительные отзывы за свою компактность и удобство использования. Пользователи отмечают, что они идеально подходят для приготовления супов, соусов и смузи прямо в кастрюле или чаше. Это позволяет избежать лишней посуды и упрощает процесс приготовления. Кроме того, многие отмечают, что погружные блендеры легко моются и занимают мало места на кухне, что делает их идеальными для небольших кухонь.
С другой стороны, стационарные блендеры часто хвалят за их мощность и универсальность. Эксперты подчеркивают, что такие модели могут справляться с более жесткими ингредиентами, такими как лед и орехи, благодаря мощным моторам и острым лезвиям. Пользователи отмечают, что стационарные блендеры отлично подходят для приготовления больших порций, что особенно удобно для семейных обедов или вечеринок. Однако некоторые пользователи указывают на то, что стационарные блендеры занимают больше места и могут быть менее удобными в использовании для небольших объемов.
Важным аспектом, который стоит учитывать, являются отзывы о долговечности и надежности. Многие пользователи погружных блендеров сообщают о том, что они служат долго при правильном использовании, но некоторые модели могут иметь проблемы с моторами или лезвиями. Стационарные блендеры, как правило, имеют более прочные конструкции, но также могут столкнуться с проблемами, особенно если используются для тяжелых задач без должного ухода.
В заключение, выбор между погружным и стационарным блендером зависит от ваших личных предпочтений и потребностей. Если вы ищете компактное и удобное устройство для быстрого приготовления, погружной блендер может стать отличным выбором. Если же вам нужна мощная машина для разнообразных кулинарных задач, стационарный блендер может оправдать ваши ожидания. Важно учитывать не только отзывы пользователей, но и свои собственные кулинарные привычки и требования к устройству.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Какой блендер лучше купить для дома: погружной или стационарный?
Погружные модели удобны для быстрого и частого использования, идеальны для супов, пюре, детского питания, не занимают много места. Стационарные мощнее, долговечнее, готовят большие порции, справляются с твердыми продуктами – отличный выбор для больших семей и любителей смузи.
На что нужно обратить внимание при покупке блендера?
Два главных критерия выбора — мощность прибора и количество скоростей и режимов. Чем мощнее прибор, тем больше скоростей он поддерживает и тем точнее получится отрегулировать устройство. Для мягких продуктов подойдет модель с небольшой мощностью.
Можно ли пользоваться погружным блендером в горячем?
Его можно использовать, чтобы работать почти с любыми — жидкими, твердыми, холодными, горячими — продуктами.
Советы
СОВЕТ №1
Определите свои потребности. Если вы планируете готовить смузи, супы-пюре и соусы, погружной блендер может стать отличным выбором благодаря своей компактности и легкости в использовании. Стационарный блендер лучше подойдет для приготовления больших порций и более густых смесей, таких как тесто или ореховые пасты.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на мощность. Для стационарных блендеров рекомендуется выбирать модели с мощностью от 600 Вт, чтобы они могли справляться с твердыми ингредиентами. Погружные блендеры обычно имеют мощность от 200 до 800 Вт, и для большинства домашних задач будет достаточно модели средней мощности.
СОВЕТ №3
Проверьте дополнительные функции и насадки. Некоторые погружные блендеры идут в комплекте с венчиками и измельчителями, что расширяет их функциональность. Стационарные блендеры могут иметь различные режимы работы и программы, что упрощает процесс приготовления. Выбирайте модель, которая соответствует вашему стилю готовки.
СОВЕТ №4
Не забывайте о легкости в уходе. Убедитесь, что выбранный блендер легко разбирается для чистки, а его детали можно мыть в посудомоечной машине. Это особенно важно для погружных блендеров, которые часто используются для приготовления различных блюд и могут требовать частой чистки.
